やせうまにまぶすきなこを大豆から作りました。
使用したのはこちら！地元産の大豆です。
簡単そうで意外に難しかったきなこ作り…。
使用したのはこちら！地元産の大豆です。
簡単そうで意外に難しかったきなこ作り…。
この記事へのコメント
素晴らしい！手作りきな粉＾＾
拙者も大豆を薪ストーブで炒って、ミルで挽いて作っております＾＾黒大豆を混ぜるとまた、コクと旨みがましますぞ＾＾
拙者、肉より大豆の方が優れた食品と考えておりますれば、肉の方を「動く大豆」と呼んでおります＾＾笑
拙者も大豆を薪ストーブで炒って、ミルで挽いて作っております＾＾黒大豆を混ぜるとまた、コクと旨みがましますぞ＾＾
拙者、肉より大豆の方が優れた食品と考えておりますれば、肉の方を「動く大豆」と呼んでおります＾＾笑
ミルがいいですよねえ。今まであまり必要性を感じなかったのですが、あると便利！
2008/07/04(金) 14:33 | URL | いただきます丸 #-[ 編集]
拙者、ネットで「よめっこさん」というミルを買いました。→http://www.rakuten.co.jp/uzumasa/779559/543304/
イワタニのミルと迷いましたが、これはきな粉もすりゴマも良く出来ますよ＾＾
では！〜〜ε=ε=ε=ε=┏( 菊･_･)┛
イワタニのミルと迷いましたが、これはきな粉もすりゴマも良く出来ますよ＾＾
では！〜〜ε=ε=ε=ε=┏( 菊･_･)┛
きなこが大豆から出来るのは知っていましたが、つぶすのって堅いんですね。
あの市販の砂糖入りのきなこしかたべたことがないので肉の味っていうのも想像できません。
そんなことも実際にしてみないと分かりませんね。
あの市販の砂糖入りのきなこしかたべたことがないので肉の味っていうのも想像できません。
そんなことも実際にしてみないと分かりませんね。
すり鉢ではなく石臼で挽くものなんでしょうねー。ミルががぜん欲しくなりました。よめっこさん検討します。編集部Ｒさん、院内の大豆物語とっても行きたいんですが…遠い。祝・高速開通！でも端っこですから遠いんですよぅ。
2008/07/08(火) 13:59 | URL | いただきます丸 #-[ 編集]
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